四季豆可以做什么汤

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　　1.四季豆炖排骨汤

　　四季豆500克，草果1个、姜一块、盐、味精适量，排骨300克

　　步骤

　　1、四季豆放水里洗净。

　　2、洗好的四季豆择去两端的筋丝后，择断成4厘米长的段。

　　3、排骨冷水下锅焯一下，并洗去浮沫。

　　4、煮锅放入洗好的排骨并放入适量水煮沸，并撇去浮沫后放入拍散的姜块和草果后改小火煮1小时。

　　5、排骨煮熟后放入四季豆同煮10分钟。

　　6、调入适量盐和味精即可食用。

　　2.四季豆年糕汤

　　主料年糕250g油适量盐适量料酒适量虾干适量四季豆适量

　　步骤

　　1.备料年糕，豆干，干虾，四季豆。

　　2.汤锅加水加细盐煮开。

　　3.将四季豆改刀下锅。

　　4.再将豆干改刀下锅。

　　5.煮至汤底开，将年糕改刀下锅。

　　6.加适量料酒提味。

　　7.食材熟透后，再加适量虾干提鲜即可。

　　3.大骨四季豆蔬菜汤

　　材料大骨一根胡萝卜少许四季豆少许葱少许盐巴少许

　　步骤

　　1.准备材料

　　2.用清水去滚大骨跟胡萝卜，再加上四季豆一起小火熬汤