佛手瓜可以做什么汤

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍佛手瓜可以做什么汤

　　1.瘦肉佛手瓜汤

　　香菇4朵猪瘦肉80g油适量盐适量虾皮适量白糖适量生粉适量香菜适量香油适量佛山瓜300g

　　步骤

　　1.瘦肉片用油，盐，生粉，少许白糖腌一下备用;

　　2.香菇提前泡发;

　　3.然后切成适量大小条状;

　　4.虾皮洗净，沥干备用;

　　5.砂锅里入约三碗左右的水，把姜片，肉片，香菇和泡香菇的水，以及虾皮都冷水下锅煮开;

　　6.煮的时候可以把佛手瓜的皮削掉，一分为四;

　　7.再改刀切成适量大小的片状;

　　8.待砂锅中的食材翻滚一会;

　　9.然后下佛手瓜煮开约2-3分钟;

　　10.即可加盐调味;

　　11.上桌前下点香菜和香油

　　2.佛手瓜骨头汤

　　材料佛手瓜 500克猪骨头 500克

　　步骤

　　1骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水。

　　2洗净的排骨放入砂锅里，加入适量水。

　　3砂锅放火上煮沸后撇去浮沫，然后放入一个草果，拍散的姜块和葱段，改小火煮2小时。

　　4佛手瓜削皮外层硬皮后洗净。

　　5把洗好的佛手瓜正中切成两半，切去老化瓜心后再切成小块。

　　6排骨煮两小时后放入佛手瓜同煮。

　　7放入适量盐煮至瓜熟即可。

　　3.隔山肉煲佛手瓜汤

　　主料隔山肉700g佛手瓜2个盐适量胡萝卜1条白果15颗蜜枣1颗生姜2片

　　步骤

　　1.把隔山肉氽后血水后冲洗一下。

　　2.把洗好的隔山肉加入锅中。

　　3.一次性加足水。

　　4.加入两片生姜，可以去腥味。

　　5.白果用刀背拍一下。

　　6.取出果仁，去掉红衣，加入锅中。

　　7.加入一颗蜜枣，开火煲20分钟。

　　8.煲汤时把佛手瓜和胡萝卜去皮。

　　9.佛手瓜和胡萝卜切滚刀块。

　　10.把佛手瓜加入锅中。

　　11.再加入胡萝卜接着煲30分钟左右。

　　12.加入盐调味即可。