玉米笋可以做什么汤

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你玉米笋可以做什么汤

　　1.玉米笋山药脆骨汤

　　玉米笋90g铁棍山药170g葱适量姜适量盐适量白胡椒粉适量脆骨270g

　　步骤

　　1.准备好所需食材。

　　2.将脆骨出水。

　　3.捞出洗净，转入砂锅中放葱姜煨制。

　　4.将玉米笋洗净后，放盐、少许油出水。

　　5.将山药洗净去皮切长的滚刀块。出水后玉米笋捞起冲凉，沥干水分备用。

　　6.脆骨汤煨至发白后，放入盐、玉米笋继续炜至入味。

　　7.放入铁棍山药继续煨(喜欢吃脆的山药，就不要煮时间长)。

　　8.出锅时撒白胡椒粉、葱花。

　　2.玉米笋海带排骨汤

　　主料排骨400g海带200g冬瓜500g蚝豉5粒蜜枣2颗玉米笋50g盐适量

　　步骤

　　1.准备食材。

　　2.排骨冷水入锅，开火焯去血污，沥干水备用。

　　3.冬瓜切大块，玉米笋对半切段，海带清洗干净。

　　4.加入半锅清水。

　　5.把焯过水的排骨放入锅中。

　　6.再放入泡发的蚝豉，玉米笋和蜜枣，选择煲排骨汤按键。

　　7.盖好盖子，开始煲汤

　　8.煲了1小时后，把冬瓜和海带加入，继续煲1个半小时。

　　9.食用前可加入适量盐调味。

　　3.玉米笋凤爪煲

　　主料玉米笋50g凤爪200g白草菇30g香菇20g莲子20g冬瓜100g百合20g香葱适量盐适量鸡精适量绍酒适量

　　步骤

　　1.冬瓜切块、玉米笋切段，白草菇、鲜香菇切片，姜切片，鲜百合掰瓣，莲子、百合泡发

　　2.蘑菇、玉米笋飞水捞出

　　3.凤爪剁去指尖，放入开水中焯透捞出

　　4.锅中做清水放入姜片、葱段，放入凤爪加少许绍酒，大火煮至约40分钟，汤汁浓白，放入玉米笋、白草菇、香菇一起煮

　　5.放入切好块的冬瓜，加盐、鸡精调味，煮10分钟左右出锅装碗撒香葱末即可