西兰花可以做什么汤

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍西兰花可以做什么汤

　　1.西兰花鲫鱼汤

　　西兰花250g油适量盐适量姜适量蒜适量鲫鱼250g

　　1.西兰花撕成小朵，洗净，用盐水泡十分钟。

　　2.姜、蒜切成片。

　　3.锅内放油，滑入收拾好的鲫鱼，炸至金黄捞出。

　　4.将油倒出，放入炸好的鱼和姜蒜片。

　　5.加入可以没过鱼的开水，大火烧开。

　　6.大火继续煮七、八分钟左右，转小火煮二十分钟。

　　7.加入西兰花，煮三、四分钟至西兰花熟透，加盐调味即可。

　　2.西兰花洋菇奶油浓汤

　　主料西兰花50g洋菇20g奶油10g牛奶200ml橄榄油适量盐适量

　　步骤

　　1.准备奶油10克，牛奶200ml。

　　2.将西兰花洗净，掰成小朵，焯水，过凉。

　　3.洋菇洗净，切成片，焯水，过凉，备用。

　　4.锅内倒入橄榄油烧热。

　　5.放入西兰花和洋菇煸炒几下。

　　6.放入奶油同炒，至奶油完全融化。

　　7.锅中加少许水烧开，倒入牛奶煮沸。

　　8.再续煮半分钟左右，加少许盐调味即可。

　　3.西兰花奶油浓汤

　　主料西兰花120g奶油60g土豆120g黑胡椒适量盐2g冰糖7g水适量

　　步骤

　　1.准备所有用物，西兰花洗净焯水，土豆洗净去皮。

　　2.将西兰花和土豆切块，扔入水果豆浆机桶内，倒入奶油、加入冰糖。

　　3.成糊后自动进入煮沸功能，待整个程序结束，撒上盐，将黑胡椒粒磨粉搅抖匀均。

　　4.加入水至最低刻度线至800毫升，启动米糊功能。

　　5.倒入碗内，进行拉花。

　　6.先将奶油用筷子画出二个半圈，然后用筷子头部点出小圆点，拉花样子可随意变化。不过拉花时浓汤尽可能不要再搬动，不然很容易散形。