砂锅白菜怎么炖营养，各种家常砂锅炖白菜的做

砂锅炖白菜的做法带图片

　　一、砂锅白菜豆腐

　　白菜、北豆腐、

　　生姜3-4片、盐1/2小匙

　　1、白菜用手撕开，豆腐切块待用。2、砂锅内加足量水，烧开，下入白菜、豆腐、姜片煮至开起。

　　3、加入盐继续小火煮10分钟左右即可

　　4、关火前可滴几滴香油。

　　小诀窍还可以根据需要，自行添加杏鲍菇、红萝卜等。

　　二、砂锅白菜炖粉条

　　粉条(干)200克，猪肉200克

　　白菜300克，

　　红葱头半个

　　食盐5克，葱10克，姜4片，蒜5瓣，八角2个

　　干辣椒4个，料酒8克，老抽5克，麻椒15粒，白糖3克

　　植物油适量

　　1.五花肉切薄片，白菜洗净切段，洋葱切条，蒜和葱切片，姜切丝，红薯粉条用温水泡软备用。

　　2.炒锅放油，放入麻椒粒小火炒出香味，麻椒粒取出不要。

　　3.放五花肉煸出油后放入葱姜蒜、干辣椒和八角炒出香味。

　　4.放入老抽、料酒、少许白糖炒约2分钟。

　　5.加入白菜、盐和半碗水烧开。6.紧接着放入泡软的粉条。7.当白菜和粉条大约七成熟时熄火。

　　8.这中间把砂锅放的火上烧热，烧热的砂锅铺上一层洋葱条。

　　9.刚熄了火的菜和菜汤汁一起迅速放入烧热的砂锅中。

　　10.小火盖上盖子炖约五六分钟即可!

　　烹饪技巧

　　1、一定要选红薯粉条，吸收了汤汁的粉条很美味。

　　2、洋葱条不要省略，会增香很多。

　　3、菜不要烧得太干，砂锅里最好留少许汤汁。

　　三、砂锅白菜的做法

　　大骨棒适量、葱适量、姜适量

　　鸡蛋适量、大蒜适量

　　大白菜500g

　　1.我先把大骨头焯一下.2.然后放到电压力锅中，加入葱和姜.3.再加入大料和花椒，加入盐.4.加入料酒然后就盖上锅，放到煲汤一档..

　　5.取一个鸡蛋打到碗中，锅中放点油.