芦蒿可以做什么汤

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　　1.芦蒿蛋花汤

　　鸡蛋1个芝麻油适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量芦蒿300g

　　做法

　　1.准备好材料。芦蒿摘取最嫩的尖尖洗净，鸡蛋篐成蛋液

　　2.锅内放入适量的水煮开

　　3.放入芦蒿尖，煮开

　　4.放入盐和胡椒粉调味

　　5.慢慢地倒入蛋液，等蛋液煮成蛋花后关火

　　6.汤碗内放入芝麻油和鸡精，将煮好的汤倒入

　　2.咸肉香干炒芦蒿

　　主料芦蒿750g香干5块咸肉100g色拉油适量食盐适量味精少许小葱少许干辣椒少许

　　步骤

　　1.这是刚买来的新鲜芦蒿

　　2.芦蒿摘段洗净，准备好咸肉和香干

　　3.咸肉切丝，温水浸泡10分钟去盐份

　　4.炒锅加热倒油，煸香葱沫后放入咸肉丝

　　5.滴少许清水煮开

　　6.放入香干

　　7.炒均后盛起

　　8.锅中另倒油，放入芦蒿加

　　9.撒2小勺盐，大火翻炒

　　10.变软变色后，重新倒入咸肉和香干

　　11.翻炒均匀后，撒少许味精

　　12.撒点干辣叔碎增色，关火

　　3.腊肉炒芦蒿

　　主料芦蒿300g腊肉150g菜籽油10g盐1g小米椒5g

　　步骤

　　1.准备好芦蒿，去掉叶子，留取嫩尖部分，用手掐成5~6cm长段。

　　2.芦蒿洗净，沥干水分;腊肉切薄片;小米椒切圈。

　　3.锅中油热，倒入腊肉，煸炒出油。

　　4.倒入芦蒿，快速颠炒均匀。

　　5.加入盐，颠炒均匀。

　　6.倒入小米椒，簸匀。

　　7.芦蒿变色即可盛入盘中食用。