豆芽可以做什么汤

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍豆芽可以做什么汤

　　1.黄豆芽海带鱼片汤

　　油适量盐适量黄豆芽适量海带适量瘦肉适量鱼尾350g

　　1.海带洁浸泡清洗干净待用

　　2.黄豆芽洗洗去除根部

　　3.鱼尾巴片片，竖切一刀，不切断

　　4.再切一刀切断，如图

　　5.加盐、油、淀粉抓匀，放一边待用

　　6.瘦肉切薄片

　　7.加盐油淀粉抓匀，放一边待用

　　8.鱼骨头斩件，加盐、油、淀粉抓匀，放一边待用

　　9.锅内加适量的水，先倒入鱼骨头煮沸

　　10.倒入海带结

　　11.煮沸

　　12.加入黄豆芽

　　13.加入瘦肉片

　　14.加入鱼片

　　15.一块煮沸片刻，瓢去汤面上的杂质，加盐调味即可上桌食用

　　2.豆芽牛肉汤

　　材料牛肉 400克黄豆牙 100克胡萝卜 半根西红柿 1个生姜 1片

　　步骤

　　1将所在材料洗净，控干水。

　　2牛肉切块，胡萝卜西红柿切块。

　　3牛肉冷水锅煮开氽水。

　　4将焯好的牛肉和其它材料放入沙锅。

　　5大火烧开，小火炖煮一小时左右，起锅前加入适量盐调味即可。

　　3.金针豆芽汤

　　材料黄豆芽半斤金针菇100g葱姜盐鲜鸡汁胡椒粉蔬之鲜蒜末葱花香油

　　步骤

　　1. 炒锅到油烧热，爆香葱姜

　　2. 倒入摘洗干净的黄豆芽翻炒

　　3. 再加入去掉老梗洗净的金针菇，继续翻炒片刻，关火

　　4. 材料倒入汤锅，加入适量的清水

　　5. 大火煮开，小伙炖煮10分钟，加入几滴鲜鸡汁

　　6. 在加入适量的盐、胡椒粉

　　7. 开大火放入蒜末和葱花

　　8. 出香味后淋入香油关火