西洋参可以做什么汤
菜谱大全 2022-07-03 18:29www.yiqihongbei.com烧烤食材
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1.西洋参猪心汤
猪瘦肉150g西洋参陈皮生姜盐猪心半个
1. 猪心猪瘦肉切片,西洋参,陈皮,姜片备用
2. 将食材放入养生壶或炖锅内
3. 加入1000 ml清水
4. 按下养生功能键,或炖煮一个小时
5. 喝时加入少许盐即可。
2.西洋参枸杞乌鸡汤
主料乌骨鸡1500g花雕酒150g盐适量火腿肉20g枸杞1把西洋参片1把
步骤
1.乌鸡去除内脏和头尾,斩大块,洗净。将乌鸡放入铁锅中,一次性倒入足量的清水。
2.大火煮开后,不断撇去浮沫。
3.直到撇干净所有的浮沫。
4.放入2小块火腿肉,可增加咸香味。
5.将鸡肉转入砂锅中,倒入花雕酒,大火煮开。
6.放入1小把西洋参片。
7.将铁锅内的鸡汤全部注入砂锅中。
8.盖上盖子,小火慢炖约2个小时。
9.下枸杞,煮10分钟左右。
10.调入适量盐即可。
3.西洋参乳鸽汤
材料乳鸽 1只西洋参 适量红枣 适量枸杞 适量
步骤
1备乳鸽,红枣,西洋参,枸杞。
2红枣泡洗干净。
3鸽子下锅,加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。
4加入适量清水。转高档火上盖炖制。
5炖制汤底开后,沥去浮沫。
6转低档火,炖制三小时。
7再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。
8食用前加入适量细盐调味即可。