艾草可以做什么汤

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　　1.艾草鸡蛋汤

　　鸡蛋3只盐适量姜适量油适量艾草(叶)10克

　　步骤

　　1.艾草摘取叶子，根可以用来煲汤

　　2.洗干净后拧干水份，然后切碎备用，姜片也一样切碎备用

　　3.鸡蛋加点水搅拌，然后放艾草叶跟姜下去，加适量油跟盐，盐最好多点，但也不要太咸，太淡吃的时候就会甘甘的味道，一起搅拌

　　4.锅里放油，倒下艾草煎

　　5.煎到两面金黄，后加水，水滚后放点适量的盐

　　2.艾草沙肝煲猪骨汤

　　材料猪骨500g猪脾1条鲜艾草300g盐适量生姜适量

　　步骤

　　1.猪横舌，即沙肝。骨头全部洗净

　　2.开水煮十分钟，焯去腥 味

　　3.煮至骨头表面熟了，飘出肥油沫即可

　　4.用流动的自来水冲洗干净骨头表面的肥油沫

　　5.艾草，用开水焯过，挤去苦水

　　6.将全部材料入汤煲，加水末过材料

　　7.高火慢炖3小时

　　8.三小时后，汤浓飘香，加少许盐即可

　　3.艾草煲鸡汤

　　材料鸡骨架1副新鲜艾草根100克盐3克胡椒粉适量清水适量

　　步骤

　　1.鸡骨架洗净备用

　　2.新鲜艾草根洗净备用

　　3.把鸡骨架、艾草根、盐、胡椒粉一起放进锅里倒入清水刚好盖过材料即可

　　4.高压锅煲汤健煲17分钟

　　5.煲好后尝一下咸淡，不够趁热增加