鸡猴头菇汤怎么做好喝又有营养，各种家常鸡猴

 　　一、猴头菇炖三黄鸡

　　1、三黄鸡斩块汆水，猴头菇冲水待用

　　2、莲子、陈皮洗净，姜切片待用。

　　3、净锅上火，放入清水、三黄鸡、姜片、莲子、陈皮、猴头菇

　　4、大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

　　功效野生猴头菇与海参、燕窝、熊掌齐名，含有丰富的氨基酸、维生素等多种微量元素，能补五脏、健脾胃、促消化。

　　爱心提示成汤养心安神，老少皆宜。

　　二、　野生猴头菇的做法—猴头菇鸡汤

　　鸡，枸杞，姜

　　盐，料酒，火腿

　　野生猴头菇

　　1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净;

　　2、鸡放到沸腾的锅里焯水

　　3、加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净;

　　4、鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。

　　5、还有半个小时的时候加枸杞

　　6、喝前加盐调味即可。

　　小贴士

　　猴头菇需泡较长时间，充分泡发，不过熬汤不宜放过多，易苦。

　　三、猴头菇鱼肚鸡汤

　　鱼肚150克

　　老母鸡1只

　　猴头菇6-7个，山药半根

　　姜1小块，盐适量

　　1.把猴头菇撕成小块

　　2.鱼肚用水汆烫至软身，切小块