干笋可以做什么汤

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍干笋可以做什么汤

　　1.干笋冬菇鸡汤

　　冬菇50g猪骨头100g干笋适量盐适量枸杞子适量老鸡半只270g

　　步骤

　　1.准备老鸡半只和猪骨头。

　　2.将食材放入煮锅烧开。

　　3.将锅里的食材倒出来清洗干净。

　　4.准备水发干笋和冬菇。

　　5.准备枸杞子。

　　6.将老鸡和骨头，冬菇干笋一起放入煮锅大火烧开。

　　7.然后中火煲两小时之后放入枸杞子再煲十五分钟。出锅前加适量的盐调味即可。

　　2.干笋猪骨汤

　　主料猪骨头500g罐装马蹄1罐胡萝卜适量盐适量干笋适量

　　步骤

　　1.将买回来的猪骨汤用清水煮出血污然后倒出再用清水冲洗干净。

　　2.准备马蹄。

　　3.准备胡萝卜。

　　4.将甘笋用清水泡浸至软。

　　5.将所有食材放入煮锅加水大火煲两个小时。

　　6.煲好的汤出锅前加适量的盐调味即可。

　　3.干笋老鸭汤

　　主料酸萝卜200g鸭600g黑木耳100g干笋50g花菇3朵枸杞适量黑胡椒适量花椒10粒大葱头适量姜片适量油适量高汤适量

　　步骤

　　1.自家做的老坛酸萝卜必须提前一个月将罗卜放入泡菜水中，20天后亚硝酸盐几乎消失，所以一定要选用放心的泡菜，市售泡菜罗卜非常多的工业化学制剂，不建议购买

　　2.锅入油，放入10粒花椒，大葱头，姜片爆香

　　3.放入鸭块继续爆炒

　　4.等到鸭块炒到皮紧缩，色泽微黄，就可以加入高汤或清水，加入金丝枣，黑木耳，花菇，干笋

　　5.大火煮开后，倒入深口的煲锅内，大火煮沸后，转小火慢慢的煲

　　6.半只老鸭大概煲2个半小时左右，鸭肉基本熟了，这时候再放入酸罗卜，泡椒都可以，量不要太多

　　7.放入萝卜再继续煲半个小时，等到入味后，加入适量胡椒粉

　　8.判断鸭肉的熟烂，用筷子戳入鸭腿，只要很轻松能插入，就可以关火享用啦