玉兰片可以做什么汤

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　　1.玉兰片鱿鱼煲乌鸡汤

　　玉兰片 适量鱿鱼 适量花椒 适量乌骨鸡 适量

　　步骤

　　1材料乌骨鸡一只。

　　2鱿鱼，我已经把上面的膜给撕掉了。

　　3玉兰片(把笋子片成薄片)。

　　4现在开始切鱿鱼花。先45度片斜着片鱿鱼，别切断哦。

　　5再九十度切鱿鱼。

　　6切好的，再沿着线切成几块就可以了。

　　7加入些水把鸡的血水煮掉。

　　8再重新加水没过鸡，再加入花椒适量，然后小火炖煮一个半小时。

　　9一个半小时后加入玉兰片煮半个小时。

　　10煮半个小时候加入鱿鱼花煮十分钟就可以了。

　　2.猪肺炖玉兰片汤

　　主料猪肺1个玉兰片泡好300克姜一大块胡椒粒10克料酒适量盐适量葱少许豆腐乳一块生抽少许小米椒3颗大蒜少许

　　步骤

　　1.健康的猪肺一个，用水管伸进喉管里，开水。

　　2.让水冲进肺部冲洗(需用手拿紧喉管和水管，小心水冲湿身上)

　　3.让肺部膨胀，充满水，将水倒出继续再冲，反复五六遍。(整个过程要15至20分钟)直到猪肺里的脏物质冲出，猪肺变成白色即可。想吃到干净的猪肺不要心痛水。

　　4.将猪肺切成大块。(看猪肺是不是已经变成雪白色的)

　　5.用大锅将猪肺里的水煮出，无需放水。

　　6.将煮出猪肺的水盛出。

　　7.用锅干炒猪肺，并用锅铲压出猪肺里多余的水分。

　　8.盛出备用。

　　9.玉兰片要用开水煮过，再用水泡软，最好早上泡，晚上煮、。将泡好的玉兰片切粗长条。

　　10.干锅炒干玉兰片的水分，再放油，盐翻炒，然后盛起备用。

　　11.辣椒切段，姜切片，大蒜拍碎，胡椒粒在菜板上压碎。

　　12.锅里放油先炒猪肺，再放姜蒜辣椒一起炒至猪肺出香味，加盐，生抽，料酒，豆腐乳继续翻炒。

　　13.炒入味时，加入胡椒粒，再加三碗水煮开，再倒入玉兰片大火煮开。

　　14.开小火煮50分钟。