海底椰可以做什么汤
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1.海底椰响螺乌鸡汤
响螺100g海底椰200g蜜枣适量盐适量北杏适量花旗参适量乌鸡500g瘦肉100g
1.乌鸡,瘦肉洗净切大块。
2.将海底椰,响螺等材料洗净。
3.所有材料入锅加水烧开,文火炖一个小时。
4.炖好的汤加点盐调味就好了。
2.海底椰剑花润肺汤
材料排骨500克海底椰20克沙参13克玉竹9克百合16克霸王花20克响螺片20克雪耳10克蜜枣15克
步骤
1.先准备好所有材料(海底椰、沙参、玉竹、霸王花、银耳、螺片、百合 、蜜枣)
2.排骨根据自己喜欢来选择,一般浓些就选500-700克,淡些就选350克左右吧。(也可以换成鸡肉、瘦肉或鸭肉也是非常清甜)
3.排骨焯水(一般清水与人的排骨一起放进去)主要去除油脂杂质
4.把所有的材料泡水30分钟,泡透后洗干净放一旁备用。(螺片加姜片飞水(焯水)可去腥味)怕腥可以加入姜片一起飞水
5.先大火煮开(这一款材料煲出来足够5个人喝哦,所以我选了一个大砂锅放了3500ML的水哦,因为煲后会消耗水哦,这个根据你自己的锅来调好水量
6.再转小火煮1.5-2小时即可以了,关火的前10分钟放进盐调好味道就行了,很多朋友说要不要加姜,料酒,可以加些的。只是大-广东煲汤的里只加些姜片,其它的就不加了哦,因为怕破坏它原有的汤的味道)
3.霸王花海底椰百合莲子汤
材料海底椰 3片霸王花 1个红白莲子 适量百合 适量枸杞 适量桂圆干 3个冰糖 适量水 适量
步骤
1原料准备
2霸王花泡软,红白莲子多泡一会,百合,海底椰泡一会,桂圆去掉外壳,留下桂圆干,
3锅中放适量水,放入全部煲汤材料,然后小火熬炖,到莲子熟透即可关火,再焖焖就可以喝啦