饺子的做法，韭菜鸡蛋饺子的24步制作方法

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　　主料小麦面粉500g，盐1小勺，韭菜250g，鸡蛋4个，香油适量，盐适量，鸡精少许，蚝油少许，姜粉少许，温水适量，食用油少许

　　步骤

　　1.准备饺子馅材料。

　　2.将韭菜摘好洗净晾干水分。

　　3.鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。

　　4.锅内放油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内。

　　5.再用铲子把鸡蛋弄散，放凉备用。

　　6.将晾干水份的韭菜切成细沫，再淋入香油。

　　7.然后拌匀。

　　8.待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中。

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