韭菜的做法，韭菜猪肉肠粉的6步制作方法

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　　主料肠粉专用粉100g，清水250g，韭菜肉馅料适量，酱油适量，食用油少许

　　步骤

　　1.肠粉专用粉。

　　2.取粉100克，加入250克清水搅拌均匀成粉浆，最好静放半小时左右。

　　3.准备好肉馅。

　　4.在蒸盘上刷上一层油。(家里没蒸盘，只能用四方烤盘了)

　　5.将蒸锅的水烧开，粉浆倒入蒸盘里，不要太厚，刚好盖过蒸盘即可，再放上肉馅。

　　6.盖上锅盖蒸2-3分钟即熟，用刮刀卷起装盘，浇上油和酱油即可食用。

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