杂酱面的13步正宗做法

　　关于家常杂酱面的13步图文做法

　　主料 :五花肉 (一小块约100g) 新鲜拉面 (约100g)

　　调料 :韭菜 (1小把) 小葱 (1根) 二荆条 (2个) 姜 (1小块) 蒜 (1瓣) 豆瓣酱 (1茶匙) 甜面酱 (1茶匙) 黄酒/料酒 (1茶匙) 油辣子 (适量) 豆豉 (少量) 浓缩鸡汁 (2滴)

　　厨具 :不粘锅、煮锅

　　1五花肉1小块;韭菜1小把;小葱1根;二荆条2个;姜1小块;蒜1瓣;甜面酱1茶匙;油辣子适量;豆瓣酱一茶匙;豆豉少许;料酒/黄酒1茶匙;浓缩鸡汁2滴。

　　2五花肉，姜，蒜，豆豉剁碎;2，面条煮熟过凉水加食用油拌匀;3，韭菜沸水焯熟切段;4，青椒切碎;5，葱切葱花;

　　3豆瓣酱，甜面酱，黄酒混合调匀成酱汁。