胡萝卜面的做法，肉末拌胡萝卜面的制作方法

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　　主料特精小麦面粉250g，四季豆200g，猪肉200g，胡萝卜汁120g，油适量，盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，芝麻油适量，老抽适量，彩椒适量，姜适量，大蒜适量，蚝油适量，碱面适量

　　步骤

　　1.先往面条机里加入面粉、少许碱面和盐，接着倒入胡萝卜汁，启动和面程序进行和面。

　　2.和好面后选择压面，压好的面条备用。

　　3.把猪肉剁碎，加入适量姜末、胡椒粉、生抽搅匀。

　　4.四季豆去老筋洗净切粒，准备好蒜粒和彩椒粒。

　　5.起油锅把肉末下锅用铲子划散。

　　6.肉末炒至变色后把蒜粒下锅炒香出味。

　　7.把四季豆下锅翻炒。

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