各种菠萝饭的家常做法大全

　　关于各种菠萝饭的家常做法大全

　　一、菠萝饭营养价值介绍

　　菠萝饭图片1、菠萝内含维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等。

　　2、其中一种叫菠萝脘酶的物质，能够分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块。

　　3、菠萝中所含的糖、盐类和酶有利尿作用，所以肾炎和高血压病患者宜食用。

　　4、常吃菠萝能使皮肤光滑滋润，在食用菠萝的时候，最好用盐水或者苏打水浸泡几分钟。

　　5、米饭中富含丰富的碳水化合物，米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。

　　6、大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

　　二、菠萝饭的做法Ⅰ

　　菠萝饭Ⅰ【食材准备】

　　米饭、菠萝、青椒、红椒、葡萄干、虾仁、洋葱、熟花生仁、盐、蚝油、鸡精、鸡蛋

　　【制作步骤】

　　1、将新鲜的菠萝对半切，用小刀将里面的果肉挖出，切成1厘米左右大小的丁。

　　2、将切好的菠萝丁用盐水浸泡十分钟，留下半个菠萝壳用来做盛菠萝饭的容器。

　　3、炒锅中倒入适量的橄榄油，加热到六成热的时候，将打散的鸡蛋液倒入，炒成鸡蛋碎，盛出备用。

　　4、将熟花生仁用擀面杖擀成花生碎备用，青红椒去蒂去籽清洗干净，切成丁备用。

　　6、洋葱去掉老皮，清洗干净之后，也切成地丁备用，虾仁过开水中烫熟备用。

　　7、炒锅里面倒入橄榄油，等到油热之后先放入洋葱、青红椒翻炒片刻。

　　8、然后加入没米饭翻炒至颗粒分明，然后往锅中倒入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味即可。