各种咸肉菜饭的家常做法大全

　　关于咸肉菜饭的做法大全

　　一、咸肉饭菜烹饪技巧

　　咸肉饭菜1、制作咸肉菜饭，最好选用北方大米，吸水性强，粘度较大;

　　2、煲饭时注意控制火量与时间，以米饭熟透为标准;

　　3、用砂锅来煲饭，一定要在关火后加盖继续焖几分钟，方便将锅巴铲下。

　　二、咸肉菜饭食材准备

　　咸肉饭菜食物主材

　　大米，咸肉，小白菜。

　　食物辅料

　　红葱头，植物油，盐。