手抓饼的做法，葱香手抓酥饼的18步制作方法

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　　主料小麦面粉275g，温水160g，油50g，葱适量，生姜适量，八角适量，桂皮适量，盐适量

　　步骤

　　1.250G面粉加160G左右的温水，揉成光滑的面团，盖湿布饧二十分钟

　　2.饧面的时候准备葱姜八角桂皮花椒

　　3.锅中热油，放入葱姜八角桂皮花椒，小火炸制焦黄，调料的香味渗入油中

　　4.小葱切末

　　5.油冷却之后过滤出调料

　　6.将油倒入面粉中，调成较稀的油酥

　　7.饧好的面团分成两份

　　8.取一份面团擀成薄片

　　9.刷油酥

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