麦片粥做法大全，蛋奶醪糟麦片粥的家常做法

蛋奶醪糟麦片粥怎么做，蛋奶醪糟麦片粥的营养做法一起烘焙网分享

　　主料:牛奶,醪糟,麦片,鸡蛋

　　蛋奶醪糟麦片粥的做法步骤

　　1. 原料原料。有一样我没有放上来就是纯碱～因为醪糟会有微微的酸性，需要一丁丁点碱来中和，不然牛奶会起花，就像豆花一样的。

　　2. 先来制作水波蛋～深锅，滚水，搅出漩涡。

　　3. 一手打蛋一手立刻关小火。

　　4. 团团的水波蛋就做好啦～关小火后90秒即可。

　　5. 捞出备用

　　6. 小奶锅里加入牛奶，快烧开时加入醪糟～加入一丁丁点，就是手指刚刚能捏起来的纯碱，即可。不讲究的纯碱也不用加了。保持微沸即可。

　　7. 再加入麦片～即可关火。加入水波蛋。

　　8. 如果嫌水波蛋制作太麻烦就直接打个蛋花吧!

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