葱油饼的做法大全,香脆葱油饼怎么做好吃
烘培技术 2022-07-03 20:53www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
香脆葱油饼的制作方法
主料小麦面粉150g,酵母适量,葱花适量,食用油适量,盐适量
香脆葱油饼的做法步骤
1. 面粉加温水加酵母和成软和的面团,盖上保鲜膜让面团发酵,这期间可以将葱切成葱花备用
2. 面团发酵好后分成多个面团,擀饼面饼尽量擀的每边都一样厚薄,尽量擀薄这样吃起来会更好吃,擀好饼后依次均匀的抹上油,撒上盐跟葱花
3. 撒好料的饼卷起,然后再卷起,收口处朝上就可以
4. 卷起的饼,用手按压,用擀面杖幹成饼状即可,这一步最好是尽量擀薄,这样做出来的饼会更酥脆,厚度我是2-3个硬币的厚度
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