玉米鲜肉包的做法，玉米鲜肉包的9步制作方法

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　　主料小麦面粉400g，玉米400g，猪肉350g，油适量，盐适量，香菇100g，胡椒粉适量，蚝油适量，五香粉适量，酵母4g，白糖20g，生姜适量

　　步骤

　　1.面粉中放入白糖和酵母。

　　2.加入适量水和成干湿适中的面团，放面包机进行发酵。

　　3.发面时准备馅料，把玉米粒剥下来，加入剁碎的猪肉，香菇，姜末，加入调味料。

　　4.把馅料搅匀备用。

　　5.面团发酵至两倍大，手粘面粉捅入面团不回缩即可。

　　6.把面团排气，分成45克一个的小剂子。

　　7.取一个面团擀成薄圆片，放上馅料。

　　8.收口捏成包子。

　　9.全部包好后放在刷了油的蒸笼上，锅内放些温水，盖上盖子饧发20分钟后，大火烧开，转中火煮18分钟，蒸好后焖2分钟再取出。

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