咖喱饭做法大全，教你怎样素炒咖喱饭

如何素炒咖喱饭，素炒咖喱饭的家常做法一起烘焙网分享

　　主料

　　米饭(剩饭适量)，西芹1瓣，红辣椒(不辣型1个)，鸡蛋1个，盐适量，生抽一点，咖喱酱适量，食用油适量，葱2条

　　　【剩饭的华丽转身之素炒咖喱饭】的做法步骤

　　1. 西芹，红椒，葱切粒状，鸡蛋准备好。

　　2. 米饭从冰箱取出打松待用。

　　3. 少油起热锅，直接把鸡蛋放进锅内翻炒煎香成鸡蛋碎然后放点生抽后(一个鸡蛋就不用打发了，介时放生抽，鸡蛋很香，饭也会提香很多的喔!)，继续加入西芹，红椒粒翻炒两下，此时可以添加点油，然后把米饭也倒进锅内一起翻炒。爆炒一会，边炒边加点盐，生抽，然后把咖喱酱用水调开，边倒边炒，使咖喱均匀粘在米饭上，把葱花加入翻炒两下关火装盘开吃喽…金灿灿又色彩缤纷的咖喱炒饭就做好喽!(≧∇≦)

　　4. 上个成品图吧!素炒都很香喔!俺家的咖喱酱很受好评喔!Y(^_^)Y

　　5. 成品图，来个近照!嘿嘿(^_-)介次的油不小心多倒了一点(以前很多剩饭呢)，请原谅喔!大家可以少放点油，我做菜的宗旨是尽量少油的Y(^_^)Y

　　6. 超级香喔!我今晚又做介个吃(≧∇≦)我喜欢咖喱的味道，所以我会多下点，与西餐厅里的印尼炒饭，泰王炒饭有得一拼喔!

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