肉渣榨菜千层饼的制作方法

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　　主料面粉500g，肉末300g，榨菜100g，水290g，油适量，盐适量，椒盐适量，白芝麻适量，葱适量

　　步骤

　　1.面粉用一半热水、一半凉水和成光滑、柔软的面团，盖上湿布醒30分钟

　　2.锅中放油，把肉末(或者五花肉)炸出油，炸到肉末金黄捞出，逼出的猪油装碗

　　3.葱、榨菜切细丁

　　4.肉渣中放入葱、榨菜、盐、椒盐、白芝麻调成馅料

　　5.面团分成4份

　　6.取一份擀成正方形，涂上猪油

　　7.铺上馅料

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