豇豆蒸炒面的制作教程

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　　主料特细面条250g，雪花猪肉200g，豇豆角250g，油适量，盐5g，五香粉1g，黄酒15g，姜15g

　　步骤

　　1.特细的面条，蒸之前先用适量的油把面条拌一下，这样蒸好的面条更筋道好吃

　　2.然后放入电饭煲的蒸隔里蒸30分钟

　　3.蒸好的面条立即拿出抖散，不要让面条有粘成团的现象。

　　4.猪肉切片，要选稍微有点肥肉的部位，吃起来更香，我一般爱用雪花肉，爱吃肥的也可以用五花肉

　　5.锅中放适量油炒香姜末后把肉片倒入炒至变色，加五香粉和黄酒继续炒一下

　　6.然后倒入草菇老抽翻炒均匀

　　7.加入约150克左右的开水煮上半分钟

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