如何制作月牙杏仁酥饼

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　　主料中筋面粉75g，杏仁粉60g，糖粉50g，黄油60g，全蛋液5g，装饰用糖粉适量

　　步骤

　　1.黄油切成小块，无需软化。

　　2.杏仁粉和中筋粉混合，用料理机打碎，约30秒。

　　3.将粉倒入黄油粒中。

　　4.用手慢慢揉搓成团。

　　5.然后加入糖粉，慢慢揉搓均匀。再加入5克全蛋液，揉成柔软的面团，如果面团太干，可以再适量加点全蛋液调整。

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