苋菜肉包子怎么做好吃
烘培技术 2022-07-03 20:53www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍苋菜肉包子怎么做好吃
主料面粉1000g,苋菜600g,猪肉馅300g,温水450g,花生油60g,盐5g,甜面酱10g,生抽10g,香油5g,酵母6g,葱10g,姜10g
步骤
1.温水溶解酵母,面粉里分多次加入酵母水,和成不软不硬的面团,和好的面团放温暖处醒发
2.苋菜清洗干净
3.放开水锅里汆烫1分钟
4.捞出后放凉水中浸泡
5.猪肉馅料加入生抽、甜面酱、花生油、香油等调料腌制半小时
6.苋菜沥干后剁碎,葱姜切末
7.腌好的肉馅里加入苋菜,加入葱姜末,加盐后拌匀即成包子馅
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