芝麻蜂蜜糖烧饼的17步制作方法
烘培技术 2022-07-03 20:53www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍芝麻蜂蜜糖烧饼的17步制作方法
主料面粉265g,白糖45g,玉米油50g,白芝麻适量,酵母粉3g,蜂蜜1勺
步骤
1.265g面粉加180ml温水、加酵母粉合成面团,加湿布静置15分钟
2.制作油酥面团50ml玉米油、加75g面粉(未计入主料内)、白糖45g拌成油酥
3.制作面糖粉面粉45g、白糖15g(均未计入主料及辅料内)
4.将蜂蜜加水调成蜂蜜汁,准备白芝麻
5.面团揉匀,分割成15个小面团
6.擀开成圆形
7.加一份油酥
8.像包包子一样捏好
9.擀开成牛舌状
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