粗粮馒头的制作方法

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　　主料面粉320g，自制营养粉80g，细砂糖40g，酵母粉7g，清水210g

　　步骤

　　1.将黑米，黑豆，黑芝麻等食材炒香，用料理机研磨成营养粉，营养粉只需80g即可。

　　2.原材料面粉，酵母粉，细砂糖，清水。

　　3.将自制营养粉同面粉，酵母粉混合。

　　4.用筷子搅拌均匀，再徐徐倒入清水，一边倒水，一边用筷子画圈搅拌。

　　5.面粉成絮状后，将其合成一个光滑的面团。

　　6.盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大。

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