剩米饭的又一变----蒸蛋拌饭的图解做法

    　这个饭特别适合小朋友和老朋友……蒸水蛋最能保证鸡蛋的营养不会过于流失。用软嫩的水蛋加上各种新鲜的蔬菜炒制出来的米饭，不但营养全面，口感更是软滑细腻，推荐哦。

　　蒸蛋拌饭

　　原料蒸水蛋，香菇，海鲜菇，西兰花，木耳，香葱，盐。

　　蒸蛋拌饭的做法

　　1，准备好原料。

　　2，鸡蛋打散在碗中，

　　3，加入等量的纯净水，少许盐，拌匀。

　　4，加盖儿或覆保鲜膜上锅蒸熟，

　　5，蒸蛋的期间把蔬菜在盐开水中焯汤一遍，

　　6，焯好的蔬菜盛入冷水中过凉后沥水备用。

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