如何制作猪肉白菜饺子

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　　主料饺子皮750g，白菜芯1000g，猪肉末400g，油2大勺，盐3勺，小葱适量，酱油2汤匙，姜粉1小勺

　　步骤

　　1.准备猪肉馅和葱末;猪肉馅选用肥瘦相间的，三分肥七分瘦;

　　2.胶州大白菜选用白菜芯，只用白菜帮部分;

　　3.白菜洗净后，用擦床擦成碎末;

　　4.放入2勺盐，杀出白菜的水分;

　　5.猪肉馅里放入葱末、一小勺姜粉;

　　6.放入二汤匙酱油;

　　7.放入一勺盐;

　　8.用工具搅拌均匀;

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