苦瓜肉丝炒面的制作教程

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　　主料挂面250g，猪肉200g，苦瓜300g，油适量，盐适量，葱适量，淀粉适量，生抽适量

　　步骤

　　1.精肉切薄片，用一勺淀粉和两勺生抽腌渍10分钟。

　　2.苦瓜刷干净，备点葱段和姜。

　　3.苦瓜去瓤，斜刀切成薄片。

　　4.切好的苦瓜用盐腌渍5分钟，攥干。

　　5.葱姜切碎。

　　6.先把挂面煮熟捞出。

　　7.在起锅，放油后爆香葱和姜。

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