胡萝卜汁牛肉水饺怎么做好吃

如何制作胡萝卜汁牛肉水饺，胡萝卜汁牛肉水饺的具体做法

 　　主料

　　牛肉400g，胡萝卜1根，面粉400g，香菜300g，盐2勺，洋葱1/2颗，花椒油1匙，香油1匙，油2勺

　　　胡萝卜汁香菜牛肉水饺做法步骤

　　1. 香菜洗净，胡萝卜去皮洗净，牛肉洗净，面粉，洋葱备用

　　2. 胡萝卜切小块放入九阳料理机榨成汁，过滤掉残渣留胡萝卜汁备用(也可以加入胡萝卜泥，我用胡萝卜泥做其他食物了)

　　3. 将胡萝卜汁分次，少量的倒入面粉中(避免一次性到多面团太软)和成面团 和好的面团盖好保鲜膜静置20分钟，让面充分滋润

　　4. 牛肉切碎，香菜切一厘米的段，洋葱切小丁，加入香油，食用油，盐，生抽，花椒油搅拌均匀，顺时针搅拌至肉馅上劲(这样的肉馅煮熟后抱团，口感更佳)

　　5. 醒好的面团揉成长条

　　6. 分成均匀的小剂子

　　7. 撒适量干粉按压成饼

　　8. 用擀面杖擀成面皮，薄皮大馅才好吃