木耳西葫鸡蛋饺子的10步做法

如何制作木耳西葫鸡蛋饺子，木耳西葫鸡蛋饺子的详细做法

　　今天是重阳节，我们这有吃饺子的习俗!问老公想吃什么馅的，他说木耳鸡蛋，我觉得韭菜木耳鸡蛋的比较好吃，不过老公前段时间结石，据说结石吃韭菜不太好，于是想，不如就西葫木耳鸡蛋吧!

　　主料:

　　西葫芦一个,鸡蛋4个,木耳15朵,胡萝卜1个,大葱1根,虾皮20g

　　西葫木耳鸡蛋饺子的做法步骤

　　1. 面粉加水揉成光滑的面团，醒半小时。接下来的时间准备拌馅

　　2. 西葫芦胡萝卜擦成丝加少许盐，然后剁碎，盐有助于腌出馅中的水分

　　3. 木耳提前泡发，洗净，剁碎

　　4. 西葫胡萝卜拧干水分后与木耳鸡蛋放在一起，加入虾皮，盐，大葱，油，十三香搅拌均匀

　　5. 放入点香油提味。五颜六色的是不是很好看啊

　　6. 醒好的面揪成大小均匀的剂子，擀成片

　　7. 开始包喽，素馅生的时候比较涨，煮熟了会变小所以可以多放点