如何制作酸菜豆腐煮方便面

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　　主料：方便面1包，嫩豆腐0.5块，油适量，花椒适量，酸菜适量，红辣椒适量

　　步骤：

　　1.豆腐洗净后，切块，沥干水分备用;

　　2.酸菜用清水冲洗后，拧干水分，切丝备用;

　　3.锅置火上，倒入适量植物油烧热后，将豆腐放进锅里煎;

　　4.豆腐两面都煎黄后，铲出备用;

　　5.锅里的油，用筛子过滤掉油渣;

　　6.炒锅烧热，倒入一点刚刚过滤的油，烧热后，将酸菜放进锅里翻炒;

　　7.酸菜炒出香味后，放入清水;