酸菜肉丝煮粉丝怎么做好吃

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　　主料：番茄2个，酸菜120g，粉丝1块，猪肉120g，油1汤匙，盐3茶匙，花椒10粒，香油2滴，淀粉2茶匙，料酒1茶匙，鸡精0.5茶匙

　　步骤：

　　1.酸菜洗净，拧干水分，切段备用;

　　2.番茄用淘米水洗净，再用清水洗净，切块;

　　3.粉丝用清水泡开;

　　4.猪肉洗净切片，用适量盐、香油、料酒、淀粉抓匀，腌制片刻;

　　5.炒锅烧热，倒入适量植物油，放入花椒小火煸香;

　　6.放入酸菜炒香后，再放入番茄大火翻炒;