葱花烧饼的做法,葱花烧饼的制作方法

烘培技术 2022-07-03 20:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

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  主料:面粉400g,油适量,盐适量,葱适量

  步骤:

  1.300克面粉用清水和成稍软的面团(最好加点油起酥效果好,我忘记加了)

  2.100克面粉用油和成面团成油酥面团,分别盖上湿布醒10分左右

  3.小葱切末

  4.将面团揉光滑,擀开放入油酥面团

  5.收口包紧

  6.将有褶的一面朝下,用擀面杖擀成面皮

  7.将左边的三分之一向中间对折

  8.再将右边的三分之一向中间对折,擀开,重复以上步骤两到三次

  9.最后擀成饼皮

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