葱花烧饼的做法,葱花烧饼的制作方法
烘培技术 2022-07-03 20:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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主料面粉400g,油适量,盐适量,葱适量
步骤
1.300克面粉用清水和成稍软的面团(最好加点油起酥效果好,我忘记加了)
2.100克面粉用油和成面团成油酥面团,分别盖上湿布醒10分左右
3.小葱切末
4.将面团揉光滑,擀开放入油酥面团
5.收口包紧
6.将有褶的一面朝下,用擀面杖擀成面皮
7.将左边的三分之一向中间对折
8.再将右边的三分之一向中间对折,擀开,重复以上步骤两到三次
9.擀成饼皮
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