酸菜羊肉水饺的制作教程

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　　主料羊肉300g，酸菜500g，面粉500g，油适量，盐适量，花椒粉适量，酱油适量，料酒适量，葱适量，姜适量，味精适量

　　步骤

　　1.面粉加清水揉成面团，放一旁静置

　　2.羊肉剁成肉馅，放入料酒、葱姜末、酱油、盐、味精、花椒粉、油搅匀

　　3.酸菜洗净切丝，泡水去除酸味，然后再挤干水分

　　4.再放案板上剁碎

　　5.将酸菜放入肉馅里搅匀

　　6.面团揉光滑，搓成长条