蛋皮菠菜韭菜包的12步制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你蛋皮菠菜韭菜包的12步制作方法

　　主料菠菜110g，鸡蛋2个，韭菜叶6根，盐适量，糖少许，麻油适量，植物油少许

　　步骤

　　1.先将菠菜摘去黄叶和根上面的泥土。菠菜根不要扔，它不但富含营养，而且还是药食两用的好食材。

　　2.将菠菜仔细清洗干净备用。

　　3.将菠菜放入沸水锅中(锅中放适量油、少许油，以保证色泽)焯水变软后立刻捞出。

　　4.随即浸入凉开水或冰水中降温。

　　5.将菠菜挤干水份后切成小段。

　　6.放入适量盐、少许糖拌匀后再加入麻油拌匀，这样能锁住水份。