糯米草头饼的制作教程

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　　主料草头40g，糯米粉160g，胡萝卜适量，盐适量，糖少许，白芝麻适量，橄榄油适量

　　步骤

　　1.将草头摘去老茎黄叶。

　　2.清洗干净后沥水备用。

　　3.将糯米粉加入适量温水。

　　4.将糯米粉和成面团，盖上湿布微醒10分钟左右。

　　5.这时开始准备馅料。将胡萝卜洗净后切成小丁。

　　6.将草头在开水锅中焯一下，捞出。锅中记得放适量盐、少许油以保证色泽。

　　7.将捞出的草头放入冷开水中浸泡降温。