小麦黑米馒头的制作方法
烘培技术 2022-07-03 20:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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主料黑米粉120g，小麦面粉600g，水320g，酵母适量
步骤
1.将小麦面粉和黑米面(黑米须过筛)混合均匀加入酵母适量，加入水
2.揉至面团光滑。
3.盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大。
4.发酵好的面团取出，排气，揉匀，揉成长条，分成大小均匀的剂子
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