杂蔬鸡蛋饺子的19步制作方法

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　　食材面粉400g，大白菜350g，菠菜50g，鸡蛋3个，胡萝卜50g，虾米40g，油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，先抽适量，胡椒粉适量，姜适量，蒜适量，葱适量，芝麻油适量

　　步骤

　　1.准备好食材

　　2.菠菜洗净，放入开水焯一下捞出.

　　3.把菠菜切段，加些水搅拌碎

　　4.把适量菠菜汁放入面粉，搅拌成絮状，

　　5.再揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒30分钟

　　6.大白菜洗净，放入开水焯一下，切碎，挤去水分待用.

　　7.胡萝卜洗净切碎。锅里油热，放入姜，蒜煸出香味，放下胡萝卜碎，煸炒至发蔫。