青椒肉酱盖浇面的制作方法

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　　材料鸡蛋面350g，猪肉120g，胡萝卜80g，黑木耳10朵，青椒100g，油适量，盐适量，料酒适量，老抽适量，淀粉适量，姜适量，蒜适量，葱适量，先抽适量，辣椒酱适量，香菇酱适量，淀粉适量

　　步骤

　　1.准备好食材

　　2.胡萝卜与青椒洗净，去杂质，切小片。

　　3.猪腿肉切小片，用料酒，先抽，淀粉搅拌匀.

　　4.黑木耳泡发好，洗净切碎，放入油锅稍微炒一下盛出.

　　5.锅里油热，放入姜末，蒜末爆香，放入肉片炒至转色，

　　6.放入胡萝卜煸匀，

　　7.加二勺香菇酱，

　　8.半勺辣椒酱，