栗子南瓜包的9步制法

烘培技术 2022-07-03 20:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

如何制作栗子南瓜包,栗子南瓜包的图文做法

 

  栗子南瓜包

  材料普通面粉300G,南瓜泥180G,糖30G,酵母3G,炒好的栗蓉。(南瓜泥的干湿度不同,所以要根据实际情况有所增减,能揉成柔软且不粘手的面团就行。栗蓉的做法点这里)

  栗子南瓜包的做法

  1.南瓜去皮切小块,上锅隔水蒸熟,并用料理机打成南瓜泥。

  2.除栗蓉外的所有材料加入面包机启动和面程序揉成光滑的面团。(没有面包机手工揉也一样。)

  3.面团揉好后启动面包机的发酵功能,把面团发至两倍左右大。(没有面包机的就盖上保鲜膜放到温暖湿润处发酵。)

  4.发酵好的面团用面包机或手工重新揉成光滑的面团。(要揉到切面没有气孔,这样蒸出来的包子才光滑。)

  5.分成大小均匀的剂子。

  6.面团擀成中间厚两边薄的圆片,包上栗蓉。

 

 

Copyright © 2016-2025 一起烘焙网【Yiqihongbei.com】 版权所有 Power by