虾米芹菜馄饨的制作教程

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　　主料猪肉糜550g，芹菜400g，虾米50g，鸡蛋2个，馄饨皮子1000g，油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量，姜粉适量，葱花适量，鸡精适量，干螺旋藻适量

　　步骤

　　1.准备好芹菜，肉糜，馄饨皮子，

　　2.准备好鸡蛋，虾米，螺旋藻。

　　3.猪肉糜放入炒锅，加二小勺清水往一个方向搅拌上劲，放入盐，糖，料酒，姜粉，葱花，生抽，搅拌匀，

　　4.磕入一个鸡蛋，放入虾米，胡椒粉，鸡精，

　　5.往一个方向搅拌匀，如果是夏天，放入冰箱，使其入味。

　　6.芹菜洗净，放入开水焯一下捞出，

　　7.过凉水，切碎，挤去一些芹菜汁，

　　8.把芹菜末放入肉馅里，搅拌好，

　　9.芹菜虾米肉馅做好了。