豇豆蒸饺的制作教程

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你豇豆蒸饺的制作教程

　　材料猪肉400g，豇豆500g，面粉500g，鸡蛋1个，紫葛叶菜75g，油适量，盐适量，料酒适量，糖适量，姜适量，生抽适量，麻油适量，胡椒粉适量，葱适量，鸡精适量

　　步骤

　　1.准备好食材

　　2.紫葛叶菜洗净，加些水搅拌成泥

　　3.把搅拌好的紫葛叶连汁带渣倒入面粉里

　　4.揉成面团，醒20分钟

　　5.肉洗净，切成肉糜

　　6.把肉糜放入大碗，加点水、料酒、姜末、鸡蛋，搅拌均匀

　　7.加点糖，鲜抽，搅拌入味

　　8.豇豆洗净，放入开水焯至半熟捞出

　　9.用冷水过一下，切碎