咸肉腊八粥的制作教程

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　　材料糯米200g，大米150g，咸肉300g，芋子300g，花生70g，赤豆70g，荠菜200g，油豆腐70g，红枣70g，油适量，盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量

　　步骤

　　1.准备好食材。

　　2.红豆，花生，米，分别淘净，浸泡半天。

　　3.芋头洗净切块。

　　4.咸肉洗净切小块。

　　5.荠菜洗净，用开水焯一下，捞出，用冷水冲过，切碎。

　　6.锅里油热，放入荠菜，加点盐炒匀盛出。

　　7.锅里油热，放姜，葱，爆香，放下咸肉，加料酒煸至转色，盛出待用。

　　8.取高压锅，放适量水，放下花生，红豆。

　　9.大火煮开，小火焖煮20分钟，关火。