焖面的做法大全带图片

　　关于焖面的做法大全带图片

　　豆角素焖面怎么做好吃

　　材料(一人份)　　四季豆一把，小葱两根，蒜三瓣，鲜切面100克，生抽一匙，盐适量，香油少许。

　　1.四季豆掐去头尾洗净，掰成一寸长的段，葱切碎，蒜切末;　　2.炒锅注入适量油，稍热时放葱花爆香，接着放四季豆，调入适量盐，煸炒至翠绿色;

　　3.加大约两小碗水，调入生抽，面条散开铺在上面，煮沸后，盖上盖，转中小火，煮至汤汁将尽，此时可以尝一下咸淡，决定是否需要再放盐，放蒜末和香油拌匀即可。

　　二、

　　扁豆焖面

　　原料扁豆200克，面条200克，猪肉50克，葱1段，大蒜2瓣(也可不放)，大料1个，酱油3勺(45ml)，盐1/2茶匙(3克)，清水适量

　　扁豆焖面的做法

　　1、先将扁豆洗净，剔去两端的筋，掰成长约5cm的段;猪肉洗净切丝，加入料酒腌制5分钟。葱切成片，大蒜切末;

　　2、锅中放油，把肉丝，葱，均匀的码放好，再放入扁豆段，倒入清水(水量与扁豆平行)

　　3、放入生抽、老抽、盐进行调味。