韭菜鸡蛋饺子的制作方法

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　　材料韭菜150g，卷心菜200g，鸡蛋4个，香菇20朵，饺子皮500g，油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，鲜抽适量，胡椒粉适量，鸡精适量，芝麻油适量

　　步骤

　　1.准备好食材--饺子皮是买现成的

　　2.韭菜洗净切碎待用.

　　3.卷心菜洗净切碎，用盐抓揉几下，挤去些水分待用.

　　4.香菇浸泡好，切碎，放油里煸出香味，盛出.

　　5.鸡蛋放些料酒打匀，用油炒熟，铲碎，盛出.

　　6.把韭菜，卷心菜放入大盆